逾越节是犹太人最重要的节日之一。这是一个为期八天的节日(七天的改革犹太人和犹太人在以色列)庆祝在早春，开始在第15天的希伯来月尼森。尼山的第14天始于春分后的第一个满月之夜。

 

在公历上，尼森通常在三月或四月。今年的逾越节将于2019年4月19日开始。

 

逾越节纪念什么?

 

它是为了纪念以色列人从古埃及的奴隶制度中解放出来。

 

以色列人是如何获得解放的?

 

故事是这样的，根据《旧约全书》:在世世代代艰苦的劳动和埃及人难以忍受的恐怖之后，杏2系列上帝看到了以色列人的痛苦。他差遣摩西去见法老，说:“求你打发我的百姓去，好事奉我。”(出埃及记8:1)但是尽管有许多警告，法老仍然拒绝听从神的命令。神又降十灾与埃及，打击他们，毁坏他们一切的牲畜，庄稼。

 

在尼散的第十五天午夜钟声敲响的时候，上帝把最后的十灾降给了埃及人，杀死了他们的长子。然而，他放过了以色列人，“越过”他们的家园，因此有了这个节日的名字。法老的反抗被打破，他实际上把他以前的奴隶赶出了埃及。在摩西的带领下，约60万名男子，加上更多的妇女和儿童，开始了前往西奈山的跋涉。过了七天，红海分开了，他们就离开埃及。

 

居住在以色列境外的正统犹太人会多庆祝一天，因为他们怀疑哪一天才是真正的节日的开始。传统上，这个决定是在耶路撒冷的圣殿里做出的，消息要传到很远的地方才能传到他们那里。改革的犹太人和生活在以色列的犹太人不庆祝这额外的一天。

 

无酵饼是什么?

 

无酵面包是在没有酵母或酵母发酵的情况下制成的。它是一种简单的，未发酵的面包， 杏耀娱乐平台怎么样，由面粉、水和盐制成，然后彻底地卷成扁平的面团。在逾越节期间，犹太人吃一种叫做无酵饼的无酵饼。

 

为什么犹太人在逾越节吃无酵饼?

 

根据逾越节的故事，以色列人匆忙地离开了埃及，以至于他们烤的面包来不及升起。为纪念以色列人出埃及所吃的无酵饼，凡有酵的犹太人，从逾越节前午间直到节期终了，都不吃，甚至不留一点。他们把家里所有含有小麦、大麦、黑麦、燕麦、斯佩尔特小麦或其衍生物的食物或饮料清除出去，这些食物或饮料没有受到保护而不发酵。这包括面包、蛋糕、饼干、麦片、意大利面和大多数酒精饮料。此外，几乎所有的加工食品或饮料都可以被认为是chametz，除非另有证明。

 

查梅茨在找什么?

 

传统上，犹太人会在逾越节前两个晚上天黑后进行一次正式的查梅茨之旅。人们念着祝福，关灯，借着烛光，一个或多个家庭成员从一个房间走到另一个房间，检查每个角落是否有面包屑。这种探索，被称为bedikat chametz，在Pesachim中有描述，逾越节律法在犹太口头传统的集合中被称为Mishnah。

 

Bedikat chametz通常用羽毛和木勺指挥;前者用来把面包屑从藏身之处掸掉，后者用来收集面包屑。通常情况下，10片大小不小于橄榄大小的面包——这一措施被称为“kezayit”——藏在房子里，以确保能找到一些chametz。第二天早上，也就是尼散日的第14天，家里剩下的任何发酵产品，连同前一天晚上搜刮的10块面包，都要烧掉。