在美国，农业用水量占总用水量的三分之一以上。在美国西南部等较为干燥的地区，这一比例可能更高。例如，新墨西哥州75%以上的用水量用于农业。

 

理查德·普拉特是美国作物科学学会的一名成员，杏耀的信誉他研究可以提高粮食安全同时减少用水的本土作物。“水的可持续性和粮食安全紧密相连，”他解释说。

 

普拉特最近在美国农学学会、美国作物科学学会和美国土壤科学学会主办的虚拟2020 ASA-CSSA-SSSA年度会议上展示了他的研究成果。

 

用更少的水来加强粮食安全的最佳候选之一是茶树豆。这是一种已经种植了几千年的本土作物。

 

普拉特说:“茶树豆基本上是农业环境下适应沙漠的全能冠军。”

 

茶树相对耐旱耐热。与它们的普通豆子表亲如平豆和芸豆相比，这一点尤其正确。

 

由于茶树比许多其他豆类作物需要更少的水，它们可以成为解决水资源短缺的一种方法。

 

普拉特说:“我们正面临着不断增长的水需求，以及不断减少的水供应和质量。”“这种差距继续扩大，现状是不可持续的。”

 

像茶树这样的本土作物可以以不同的方式改变现状。例如，一种可以减少农业用水的方法是培育更多耐热耐旱的作物。普拉特说:“这样我们可以获得更多的‘每滴作物’。”

 

来自西南部的传家作物品种，如茶树和它们的野生亲缘，可以作为育种资源。

 

普拉特解释说:“育种是需要时间的，但是不那么需要水的作物种植得更有效率将会有所帮助。”

 

一个更激进的方法是改变美国西南部等干旱地区的作物种植方式。

 

农民可能会考虑放弃种植“干渴”的作物，比如山核桃、玉米和普通豆类。在他们的地方，农民可以种植开心果、高粱和茶树等作物。

 

但是本地作物的传家宝品种可能比现代品种的产量低。此外，可能需要对新的加工设施进行投资，开发新作物的市场可能需要时间。

 

“天下没有免费的午餐，”普拉特说。“但从好的方面看，本土作物可能会提供消费者正在寻找的独特营养或品质特征。”

 

例如，茶汤就有很好的营养成分。它们可以用来制作干豆或作为饲料作物。事实上，精选的茶树品种具有与苜蓿(一种流行的饲料作物)相当的营养成分。

 

茶树也是一种有效的覆盖作物。这些作物是为土壤管理目的种植的， 杏耀娱乐好不好 ，例如减少侵蚀或增进土壤健康和养分。

 

豆科覆盖作物，如三叶草或多毛的野豌豆，有容纳微生物的根瘤。这些微生物可以“固定”或向土壤中添加大气氮，从而提高生产率。

 

茶树豆通常也有根瘤，但目前还不清楚当茶树豆生长在美国西南部炎热的沙漠土壤时，这些根瘤是否会出现。

 

普拉特说:“挖出茶树的根，杏耀yl看到根瘤给种植系统带来‘免费’氮，真是太棒了。”这一发现表明，茶树是一种特别有效的覆盖作物。

 

普拉特说:“我们现在有信心将茶树作为未来的饲料和覆盖作物。”

 

未来的工作将集中在寻找改善茶树作为一种作物的方法。例如，茶树豆荚可以在收获前释放种子。“这给种子生产带来了风险，”普拉特说。“需要进一步的研究来减少这个问题。”

 

最终，teparies可以帮助改善粮食安全和水管理，扩大当地生产的高质量粮食的供应，并保持农业作为充满活力的经济的一部分。

 

理查德·普拉特(Richard Pratt)是一位植物科学家，也是新墨西哥州立大学种植系统研究创新项目的负责人。这项工作得到了新墨西哥州立大学农业实验站和美国农业部国家食品和农业研究所Hatch项目(Accession 1010445)的支持，题为“茶豆:一种未来的不需水的草料和覆盖作物”。