转基因生物(GMO)是一种通过基因工程以某种方式改变或修改其DNA的生物。
在大多数情况下，转基因生物的DNA来自另一种生物，杏耀客户端可能是细菌、植物、病毒或动物;这些生物有时被称为“转基因”生物。例如，帮助蛛类产生蛛丝的蜘蛛的基因可以植入普通山羊的DNA中。
这听起来很牵强，但这正是山羊在羊奶中产生丝蛋白的饲养过程，《科学国度》报道。然后收获它们的乳汁，分离出丝蛋白，制成一种轻质、超强的丝材料，具有广泛的工业和医疗用途。
令人眼花缭乱的转基因产品种类足以让人瞠目结舌。CRISPR是一种新型的基因组编辑工具，通过将水母的发光遗传密码植入猪的DNA，基因学家可以培育出在黑暗中发光的转基因猪。CRISPR为基因改造打开了大门，这在十年前是不可想象的。
这些都是比较狂野的例子，但是转基因生物在农业中已经很常见了。最常见的基因改造是为了培育高产作物，生产更稳定的产品，以及抵御害虫、杀虫剂和化肥。
转基因食品
根据国家医学图书馆(国家生物技术信息中心的一部分，简称NCBI)的说法，转基因食品就是那些将来自其他植物或动物的外来基因植入其遗传密码的食品。这就产生了口味一致、抗病、抗旱的食物。
然而，NCBI也保留了一份与转基因食品相关的潜在风险清单，包括可能造成环境危害的基因改变。具体来说，转基因生物有可能与自然生物近亲繁殖，导致原始生物可能灭绝。例如，香蕉树完全是通过克隆方法传播的。香蕉本身是无菌的。
到目前为止，转基因技术的最大应用是在大规模农作物上。在美国出售的大豆、棉花、油菜、玉米和甜菜中，至少有90%是转基因的。美国农业部(U.S. Department of Agriculture)的数据显示，过去几年抗除草剂玉米的种植速度较慢，但现在已经加快了速度，2014年和2015年美国玉米种植面积达到了89%。
广泛采用转基因作物的最大吸引力之一是抗虫害。根据世界卫生组织(World Health Organization)的说法，将害虫抗性融入植物最广泛使用的方法之一是通过苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis, Bt)的遗传，这种细菌产生的蛋白质可以驱虫。经Bt基因改造的转基因作物已被证明具有抗虫害能力，从而减少了大规模喷洒合成农药的需要。
转基因作物是安全的吗?
反转基因活动人士认为，转基因生物会给消费者造成环境损害和健康问题。
食品安全中心就是这样一个反转基因组织，该组织称植物和动物的基因工程可能是“21世纪最大、最棘手的环境挑战之一”。
“转基因食品与有毒和过敏反应、疾病、无菌和死亡的牲畜，
杏耀介绍 ，以及对实验动物的几乎所有器官的损害都有联系，”反转基因活动人士组织“负责任技术研究所”(Institute for Responsible Technology)表示。
“大多数发达国家并不认为转基因生物是安全的，”根据非转基因项目。“在全球60多个国家，包括澳大利亚、日本和所有欧盟国家，都对转基因生物的生产和销售实施了重大限制或直接禁令。”
As You Sow是一个非盈利的环境监察机构，它的研究重点是企业行为如何影响我们的环境，包括食品生产。据As You Sow的项目经理Christy Spees说，转基因食品是危险的，“因为转基因食品的改良集中在对有毒物质的抗性上，比如农药和某些肥料。当使用危险的化学物质时，植物会利用它们来生长，而食物本身可能对我们的健康有害。”
为什么转基因生物是好的
许多科学组织和行业组织都认为，在转基因食品的讨论中散布恐慌情绪更多是情绪化的，而不是事实。美国科学促进会(AAAS)在2012年的一份声明中说:“事实上，科学很清楚:利用现代分子生物技术改良作物是安全的。”
“世界卫生组织,美国医学协会,美国国家科学院,英国皇家学会和其他受人尊敬的组织检查的证据也得出了同样的结论:食用含有成分的食物来自通用汽车(转基因)作物没有风险比消耗相同的含有成分的食物从农作物改良传统植物改善技术,”根据美国科学促进会。
另一些人则指出了更结实、产量更高的作物的好处。“转基因作物可以提高农民的产量，减少对自然资源和化石燃料的利用，并提供营养效益，”世界最大的转基因作物制造商孟山都(Monsanto)网站上的一份声明说。
孟山都和其他农业公司在围绕转基因食品的研究和信息传递中有财务上的利害关系，并有资源资助加强它们的说法的研究。然而，尽管有大量的科学数据证明转基因作物的安全性、有效性和恢复力，转基因仍然是一个比较新的科学领域。
转基因标签辩论
近年来，关于转基因食品开发和营销的争论已经成为一个政治上的烫手山芋。
2015年11月，美国食品和药物管理局(FDA)发布了一项裁决，规定只有在转基因产品与非转基因产品之间存在实质性差异(如营养成分不同)时，才需要对转基因食品进行额外的标识。该机构还批准了AquaAdvantage三文鱼，一种比非转基因三文鱼生长速度更快的三文鱼。
孟山都公司表示，“没有科学依据对含有转基因成分的食品进行特殊标识。我们支持这些立场和FDA的做法。”
由孟山都、杜邦、陶氏农业科学、拜耳、巴斯夫、作物科学和先正达组成的产业集团GMO Answers表示，转基因农产品是“迄今为止农业历史上监管最严格、经过测试的产品”。
此外,他们的网站指出:“世界各地许多独立科学家和组织,如美国国家科学院,联合国粮食及农业组织、世界卫生组织,美国医学协会和美国科学促进协会-看了成千上万的科学研究和得出结论,转基因食品不会对人造成更大的风险,动物或环境比其他食物。”
转基因生物的政治问题几乎和科学争论一样具有导向性。然而，经过美国各地立法者的广泛讨论在美国，国家生物工程食品披露标准(NBFDS)于2019年初通过法律。
根据NBFDS目前的联邦法规，杏耀APP二维码从2020年开始，所有的食品都必须贴上BE(生物工程)标签，如果它包含超过5%的生物工程材料。各州也可以自由地实施自己的标识要求，但似乎大多数司法管辖区都在等待联邦法律的实施，然后再制定新的法律。有一件事是肯定的:围绕转基因食品的科学和政治讨论不会很快消失
