如果你曾幻想花几千美元买一瓶稀有的苏格兰威士忌，那么你可能要重新考虑一下这个投资了。科学家们发现，他们测试的陈年单麦芽威士忌中，有一半的年份并不像标签上显示的那么久远。

 

稀有的老式苏格兰威士忌受到收藏家和鉴赏家的高度重视，价格也高得离谱。因此，假冒单麦芽威士忌已经成为一个问题。进入一个不寻常的解决方案:1950年代和1960年代进行的核弹试验的放射性尘埃可以帮助专家检测出假的古董威士忌。

 

几十年前引爆的核弹将放射性同位素碳-14喷射到大气中;从那里，同位素被植物和其他生物吸收，并在生物死亡后开始衰变。因此，在收获并蒸馏制成威士忌的大麦中可以发现这种过量碳-14的踪迹。

 

碳-14以已知的速度衰变;通过计算给定的威士忌批次中同位素的含量，杏耀科学家们就可以确定一个瓶子里的物质是否在核时代开始后生产——以及这个时代是否与瓶子标签上的日期相符。

 

稀有的单一麦芽苏格兰威士忌——由麦芽制成的威士忌，由苏格兰的一家酿酒厂生产——近年来的拍卖价格一路飙升。研究报告的作者称，2018年拍卖的葡萄酒超过10万瓶，总价值4900万美元。其中最贵的是一瓶1926年的麦卡伦瓦莱里奥阿达米(Macallan Valerio Adami)葡萄酒，售价超过100万美元。

 

科学家们写道:“人们对购买这些稀有产品的兴趣大幅增加，因为投资导致了难以发现的欺诈产品的生产也随之增加。”

 

红外光谱和化学分析等技术可以通过分离和比较酒的酒精成分和挥发性化合物的比例来区分真假威士忌。但根据这项研究，这些方法不能确定威士忌的年份。

 

位于苏格兰格拉斯哥的苏格兰大学环境研究中心(SUERC)的放射性碳实验室的科学家们意识到，根据碳-14含量来精确测定威士忌的年份是很困难的，因为收获的大麦可能要储存好几年才能送到酿酒厂。研究人员根据从1950年到2015年已知蒸馏年份的威士忌碳-14数据，创建了一条校准曲线， 杏耀主管团队 ，据此进行了调整。

 

然后，他们从1847年到1978年评估了所谓的稀有威士忌，发现近一半的威士忌并没有它们应该有的年代久远。其中一瓶是在1863年蒸馏的护身符，很可能是在2007年至2014年间蒸馏的。一瓶1964年的阿德贝格酒可能是在1995年之后蒸馏出来的，一瓶标着1903年的拉弗格酒则是在2011年或更晚的时候蒸馏出来的。

 

换句话说，尽管一些稀有的威士忌在拍卖会上价格不菲，但研究显示，杏耀软件把钱花在高档威士忌上似乎并不是你所希望的那么有把握的事情。

 

研究人员称:“我们的经验表明，市面上有大量的假冒产品。”