菠萝是富含维生素、杏耀平台酶和抗氧化剂的热带水果。它们可能有助于增强免疫系统，强健骨骼和帮助消化不良。而且，尽管菠萝很甜，但它的热量很低。

 

根据普渡大学新作物和植物产品中心的说法，菠萝是凤梨科植物，也是唯一能结出可食用果实的凤梨科植物。这种水果是由许多单独的浆果围绕着一个中心核生长而成。每个菠萝鳞是一个独立的花，或浆果。

 

菠萝的营养价值和它们独特的结构一样吸引人。圣地亚哥的营养学家劳拉·弗洛雷斯说:“菠萝含有大量的维生素C和锰。”这些热带水果也是获取重要膳食纤维和菠萝酶(一种酶)的好方法。

 

“菠萝不仅含有大量的锰，这对抗氧化防御很重要，菠萝还含有大量的维生素b1，这是一种参与能量生产的B族维生素，”Flores说。

 

根据美国农业部国家营养数据库，一杯菠萝块的甜味仅含74卡路里。菠萝也不含脂肪、胆固醇和低钠。毫不奇怪，杏耀代理它们确实含有糖，每杯大约14克。

 

营养成分

 

以下是美国农业部提供的生菠萝的营养成分:

 

食用分量:1杯(165克)

 

每份金额:

74卡路里

总脂肪0 g

胆固醇0毫克

2毫克钠

钾206毫克

总碳水化合物19.5 g

糖13.7克

1克蛋白质

维生素C 28毫克

21个毫克钙

 

罐装菠萝和生菠萝的营养成分不同。根据美国农业部的说法，罐装菠萝通常含有更高的卡路里和糖分。它还含有较少的维生素和矿物质。如果你选择罐装的菠萝，试着不加糖，或者用果汁代替糖浆罐装。

 

健康的好处

 

据俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所称，菠萝含有大量的维生素C，这是一种水溶性的抗氧化剂，可以对抗细胞损伤。这使得维生素C成为对抗心脏病和关节疼痛等疾病的有效物质。

 

菠萝可以帮助你保持站得又高又壮。根据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的数据，一杯生菠萝块含有2.6毫克锰，锰是一种对强健骨骼和结缔组织很重要的矿物质。1994年的一项研究表明，锰和其他微量矿物质可能有助于预防绝经后妇女的骨质疏松症。

 

菠萝中丰富的维生素和矿物质还有许多其他的健康益处。例如，“菠萝可以帮助降低黄斑变性的风险，这是一种随着人们年龄增长而影响眼睛的疾病，部分原因是菠萝中含有大量的维生素C和抗氧化剂，”Flores说。

 

梅奥诊所(Mayo Clinic)称，和许多其他水果和蔬菜一样，菠萝含有膳食纤维，这对保持身体正常运转和肠道健康至关重要。

 

但与其他水果和蔬菜不同的是，菠萝含有大量的菠萝蛋白酶，这是一种分解蛋白质的酶，据美国癌症协会称，这可能有助于消化。多项研究表明，菠萝酶也可能有助于治疗骨关节炎。

 

过度的炎症通常与癌症有关，根据纪念斯隆-凯特琳癌症中心的研究，菠萝酶和其他蛋白水解酶已被证明可以提高患有各种肿瘤的动物的存活率。

 

弗洛雷斯指出，由于菠萝蛋白酶的水平，菠萝可以帮助减少血液的过度凝固。这使得菠萝成为频繁飞行者和其他有血栓风险的人的好零食。

 

根据马里兰大学医学中心的研究，菠萝菠萝蛋白酶除了含有大量的维生素C外，还有助于减少喉咙和鼻子里的粘液。所以，如果你感冒了，你会咳嗽，那就试试菠萝块吧。那些有过敏反应的人可能会考虑在他们的饮食中更经常地加入菠萝，以长期减少鼻窦粘液。

 

健康风险

 

Flores说:“因为菠萝是一种很好的鲜肉，吃太多会导致嘴巴，包括嘴唇、舌头和脸颊的柔嫩。”“但是，(它)应该会在几个小时内自行解决。”但如果这种感觉持续存在，或者你出现皮疹、荨麻疹或呼吸困难，你应该立即寻求医疗帮助，因为你可能对菠萝过敏。

 

弗洛雷斯指出，菠萝中维生素C含量高可能是一个负面因素。她说:“由于菠萝含有大量的维生素C，大量食用可能会导致腹泻、恶心、呕吐、腹痛或胃灼热。”

 

此外，根据马里兰大学医学中心的研究，大量的菠萝蛋白酶会导致皮疹、呕吐、腹泻和月经过多出血。菠萝蛋白酶也可以与一些药物相互作用。服用抗生素、抗凝血剂、血液稀释剂、抗惊厥药、巴比妥类、苯二氮平类、失眠药和三环类抗抑郁药的患者应注意不要吃太多菠萝。

 

据普渡大学园艺系称，食用未成熟的菠萝或饮用未成熟的菠萝汁是危险的。未成熟的菠萝对人体有毒， 杏耀平台总代的感触 ，可导致严重腹泻和呕吐。另外，不要吃太多菠萝核，因为它会导致纤维球在消化道形成。